Автор всей музыки Стального алхимика — японский композитор Осима Митиру. За музыкальное сопровождение полнометражного фильма Стальной алхимик: Завоеватель Шамбалы Осима получил награду на 5-ом Tokyo Anime Award в категории «Лучшая музыка».

Первый саундтрек-альбом к аниме-сериалу TV Animation Fullmetal Alchemist Original Soundtrack 1 вышел в Японии 24 марта 2004 года. В альбом входят 33 трека, как фоновая музыка так и открывающая и завершающая композиции. Второй альбом TV Animation Fullmetal Alchemist Original Soundtrack 2 вышел 15 декабря 2004 года, и включает в себя 30 композиций. Третий альбом TV Animation Fullmetal Alchemist Original Soundtrack 3 вышел 18 мая 2005 года и включает в себя 27 копозиций. Альбомы Fullmetal Alchemist — Complete Best и Fullmetal Alchemist Hagaren Song File -Best Compilation- — выборка лучших композиций сериала. Первый альбом вышел в Японии 14 октября 2004 года, а второй — 21 декабря 2005.

Саундтрек-альбом к полнометражному фильмуFullmetal Alchemist The Movie Conqueror Of Shamballa OST, куда входят 47 композиций, вышел 21 декабря 2005 года.

В декабре 2004 года в Токио и Осаке состоялся фестиваль Tales of Another Festival, где выступало много актёров из Алхимика. DVD-диск Fullmetal Alchemist Festival — Tales of Another, который включает в себя композиции с этого фестиваля, вышел в Японии 27 апреля 2005 года.

[править] Музыкальные темы
Открывающие:
«Melissa» («Мелисса»), Porno Graffitti (серии 2-13, также использована, как эндинг в первой серии)
«Ready Steady Go» («На старт, внимание, марш»), L'Arc~en~Ciel (серии 14-25)
«Undo» («Назад»), Cool Joke (серии 26-41)
「リライト」/«Rewrite» («Перепиши»), Asian Kung-Fu Generation (серии 42-51)
Закрывающие:
「消せない罪」/«Kesenai Tsumi», («Неизгладимый грех»), Nana Kitade (серии 2-13)
「扉の向こうへ」/«Tobira no Mukou e» («С другой стороны двери»), YeLLOW Generation (серии 14-25)
«Motherland» («Родина»), Crystal Kay (серии 26-41)
«I Will» («Я буду»), Sowelu (серии 42-51)

(информация взята с сайта wwwru.wikipedia.org)